Paling seneng tuh ya kalo liburan di rumah bikin camilan. Nah kalo camilan favorit versi eike selain yang gurih-gurih garing, udah pasti sandwich (Maklum ya bo, orang Indonesia. Sandwich jadi camilan) Isinya sih gak perlu heboh-heboh pake daging sama lapisan keju. Cukup pake telor ceplok aja juga udah maknyos. Rotinya pun bukan burger bun kayak di restoran, melainkan roti tawar biasa. Ditambah saos, mayo, mustard, homemade relish, irisan bawang bombai, tomat, sama daun selada. Mmmhhh, makan gini aja kadang eike bisa habis dua porsi, bo!
Nah ngomongin daun selada nih, kadang suka sebel banget sama sayuran yang satu ini. Pasalnya do'i tuh cepet banget layu. Belinya satu iket, pakenya sedikit, trus kalo udah gitu do'i nganggur gitu aja di kulkas sampe layu. Dua hari didemin aja udah gak bisa kemakan karena busuk. Bisa aja sih dibuat lalapan, tapi gak mungkin aja dalam satu hari itu terus-terusan makan daun selada, emangnya kita ulet daun. Jadi kalau mau konsumsi ini mesti dimakan buru-buru biar segarnya gak hilang.
Tapi sekarang eike punya siasat nih bo, buat si do'i biar bisa tahan sedikit lebih lama.
Caranya gimana? Pokoknya gampang banget deh, cuma modal beberapa lembar tisu dan dua buah plastik (transparan). Kayak gini nih. Disimak aja ya :
Caranya gimana? Pokoknya gampang banget deh, cuma modal beberapa lembar tisu dan dua buah plastik (transparan). Kayak gini nih. Disimak aja ya :
01. Ambil sebagian daun selada yang mau dikonsumsi. Sisihkan.
02. Sisanya yang mau disimpan dibungkus pakai tisu sampai semua bagiannya tertutup rapat.
03. Setelah itu masukan daun selada yang udah terbungkus rapat ke dalam plastik. Dan gulung plastik itu mengikuti bentuk "body" daun selada.
04. Ulangi sekali lagi. Bungkus lagi dengan plastik, pastikan bungkusan rapat sehingga engga kemasukan air.
05. Masukan bungkusan yang udah rapi ke dalam kulkas. Dan daun selada siap disimpan untuk beberapa hari ke depan.
Kebetulan terakhir eike beli daun selada itu tanggal 15 juni 2017.
 |
| Abaikan font label harganya yang nyolot. Perhatikan yang dibulat merah: tanggal pembelian. |
Dan tiga hari kemudian pas mau pake daun selada, si do'i masih dalam keadaan bagus.
 |
| Printscreen detail foto diambil tgl 18.06.17 |
Dan surprisingly, delapan hari kemudian, 26 Juni 2017, waktu eike kembali mau bikin sandwich, si daun selada masih dalam keadaan baik, walau ada di beberapa bagian mulai menghitam. Tapi selebihnya kondisinya masih bagus dan bisa dikonsumsi. Teksturnya juga masih crunchy pas dikunyah.
Kalo dilihat dari tanggal pembelian (15.06.2017), dengan metode penyimpanan seperti itu daun selada bisa bertahan selama 11 hari. Ini diluar dugaan, karena perkiraan eike si do'i cuma bisa bertahan selama seminggu, itu pun udah maksimal banget. Tapi nyatanya do'i bisa bertahan lebih lama lagi. Tentunya ini jadi solusi yang bagus buat nyimpen si daun selada yang gampang banget layu dan busuk.
Apakah metode ini bisa dipake untuk simpen sayuran lain? Kemungkinan besar sangat bisa. Terutama kangkung & bayam yang daya tahannya sama kayak daun selada. Silahkan dipraktekan.
Yuk, mareeeh!Tips Menyimpan Daun Selada Agar (Sedikit) Lebih Lama
Komentar
Posting Komentar